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千歳飴が残ったら料理にお菓子に!リメイクレシピで活用しよう

      2015/08/01

買ってないのに妙に手に入ってしまう七五三の千歳飴。

 

子どもは食べきれないし、まずいって言ってすぐ飽きちゃうし、

かといって自分たちが全部食べるわけにも……。

じゃあ、残りは捨てるか。。。

 

というのはちょっと待った!

 

実は千歳飴は、料理にお菓子作りに、砂糖として活用できちゃうんです。

しかも普通の砂糖にないコクが出て美味しい♪

 

料理やお菓子で使えば、まだ幼い子どもに飴を与えたくない場合でも、縁起物の千歳飴を子どもと一緒に楽しむことができます。

今回は千歳飴を使ったリメイクレシピをちょこっと紹介!

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千歳飴のアレンジ方法いろいろ

砕く

千歳飴を砕いて、ザラメとして使ってみましょう!

例えば、ラスクやクッキーに。ガリガリの食感が楽しいです。

お菓子レシピ

ラスク

フランスパンで

 

・フランスパンを5~8ミリの厚さにカット!
・表面にバターやマーガリンを塗って、オーブンで200℃10分。
・乾いたフランスパンに砕いた千歳飴をふりかけて150℃15分。
・こんがり色づいたら完成!

食パンで

 

・パンの耳をカット!
・溶かしたバターかマーガリンにザラメ千歳飴を入れる。
・↑をパンの耳にまんべんなく絡める
・パンの耳を並べてさらにザラメ千歳飴をふりかけ、オーブンで180℃15分。
・こんがり色づいたら完成!

食パンは、バターやマーガリンを塗ってザラメをふりかけ、トースターで焼くだけでも美味しそうですね。

朝はパン♪って方はお試しあれ!

 

他にも、クッキーやパンを作る工程に砕いたザラメを混ぜこんでみるのも◎

千歳飴の味や色で、普通とは違うザラメが楽しめそう。

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溶かす

千歳飴を溶かして再利用すれば、色々な料理に活用できます。

千歳飴って舐めるだけのもんじゃないんだなあ~。

ドリンクレシピ

特に、不二家のミルキー千歳飴でやると美味しそう!
ミルキー以外にもいちご味とか抹茶味の千歳飴もあるし、楽しめそうですね。

・牛乳に砕いた千歳飴を入れてチン!
・牛乳に千歳飴を入れてミキサーでブーン!

飲み物に入れる砂糖や練乳として再利用です♪

 

料理レシピ

大学芋

・乱切りにしたさつまいもは水にさらしてアク抜き。
・水気をきったらきつね色になるまで素揚げ。
・フライパンに水と千歳飴を入れて溶かす。
・↑にさつまいもを投入!絡めて完成!

さつまいもは揚げずにフライパンて火を通したり、レンジでチンするのも簡単ですね!

仕上げにザラメ千歳飴をまぶしても良さそう♪

 

煮物

これはプレーンな千歳飴を使って。

肉じゃがや煮物、シチュー、大学芋の時のように照焼……

これらの砂糖として千歳飴を使うと、コクが出て美味しいですよ!

 

千歳飴をアレンジしたレシピを少しだけご紹介しました!

他にももっといろいろな料理、お菓子作りに利用できますので、ぜひ余った千歳飴を活用してあげましょうね♪

 - ■秋のお役立ち, ■赤ちゃん・子供, 七五三

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